Chocola

Chocola is een van de verrukkelijkste voedingsmiddelen die we kennen. We eten er gulzig van om allerlei redenen: als troost, als bron van energie of als passie. Het is een geschenk met een boodschap voor vrienden, familieleden en geliefden: welkom, vaarwel, dankjewel of sorry, ik houd van je, we hebben iets te vieren of ik heb troost nodig. In het eerste deel van dit boek is de boeiende geschiedenis van chocolade beschreven. In het tweede deel staan meer dan 200 recepten voor de romigste zaligheden met chocola die op de hele wereld te vinden zijn. In dit boek staat alles wat u moet weten over chocolade: waar het vandaan komt, hoe het wordt geteeld, wie het heeft ontdekt, hoe een cacaoboon een reep wordt. Hoe u het moet smelten, hoe u de beste soorten en merken kiest, welke soorten u in de keuken moet gebruiken, en elke denkbare creatie die u met chocolade kunt maken. Dit is werkelijk een bijbel voor alle chocoladeliefhebbers.